El maestro pastelero Andrés Mármol Martínez, de la pastelería 'La Gloria' de Murcia, ganó hoy el Concurso de Tartas 'Infanta Leonor', con una mousse de chocolate con leche a las especias chinas, cubierta con una capa de crujiente de chocolate puro Guanajá, esponjoso de vainilla y bizcocho 'f ...
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